Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Jak do nového roku vkročit co nejlépe, jistě zajímá nejednoho z nás. Někdo na horoskopy nevěří, někdo si naopak přeje vědět, kam ho nohy ponesou či kdo nový mu do života...

Díky stálým výkonům nejvyšší úrovně v kuchyni i obsluze patří restaurace od svého otevření k oporám pražského pohostinství. Znamenitá adresa, výhled na jedinečné levobřežní panorama nad Vltavou jsou jen zlomky toho, čím...

Jak jsme již dříve slíbili, přinášíme vám další článek her na semináře, tentokrát v podobě tzv. ICE BREAKERS. Abychom vám krátce připomněli, k čemu tyto hry slouží. Pomocí ice breaker se snadněji...

Není mnoho restaurací situovaných v tak malebném prostředí. Uprostřed města a přesto jakoby na francouzském venkově. Když si k tomu přidáte stále se lepšící kuchyni Petra Kunce, máte obrázek Restaurace a Vinařství...

O tom, jak slavíme Vánoce u nás v České republice, jistě každý dobře ví. Protože tyto nejkrásnější svátky roku všichni prožíváme jinak, pojďme si společně poodhalit výjimečné zvyky a tradice, které...

Nebývá časté, aby v jednom místě prakticky jen přes ulici fungovaly vedle sebe dvě znamenité restaurace téměř shodného konceptu. Pokud však jde o „sestry“, funguje to bez problémů. V rozsáhlé kamenné stavbě...

Krušnou chvíli, kterou si poměrně nedávno tahle restaurace v Průhonicích prošla, překonala bez sebemenší úhony. Když se rozhodlo o prodeji francouzské restaurace Paloma, padlo na přetřes i to, zda tamní šéf...

Barbora Jelínková se v hotelnictví pohybuje již 20 let, vyzkoušela si práci recepční, executive lounge manažerky, asistenta front office manažera i vedoucí recepce, po dobu 5 let školila a vzdělávala kolegy...

Pokaždé, když budete procházet unikátními prostorami hotelu do vlastní restaurace Miura, přepadne vás zvědavé očekávání. Toho, co vlastně je na ní tak jedinečné, že se o tom vyprávějí legendy. Na...