Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Pan Enrico Neie (42) působí jako Executive Chef španělské restaurace La Terassa na Dětském ostrově. Enrico, rodilý Němec se švédskými kořeny, začal svou pracovní kariéru na pozici Chef de partie...

Monika Hilm (39) absolvovala Oxford Brookes University, kde získala titul BSc v oboru Hotel Management. Během svého působení – převážně v oboru business development, prošla mnoha destinacemi. Žila ve Švédsku, v Singapuru, v Rumunsku,...

Anna Brandejs, 47 let, vdaná. Vystudovala Univerzitu Veterinární medicíny v Košicích. Už v dobách univerzitního studia pracovala na Katedře Biochemie, kde analyzovala látky znečišťující prostředí jako pomocná vědecká síla. Po skončení studia...

Pan JUDr. Josef Šesták (67) je vystudovaný ekonom a právník, odborník na poli cestovního ruchu. Působí na Vysoké škole obchodní Praha jako vysokoškolský pedagog a zástupce vedoucího katedry letecké dopravy....

Ing. Eva Pašková (36) zastává pozici General Manager pro hotelový řetězec Accor – Ibis & Novotel WenceslasSqaure. Je vystudovaným odborníkem v oblasti hotelnictví. Magisterský titul získala studiem Vysoké školy finanční a...

Pan Martin Struček (34) je vystudovaným odborníkem v oblasti gastronomie a pohostinství. V současné době působí jako Area Sales and Marketing Manager pro síť restaurací Aureole Group s.r.o. Pan Struček odstartoval svoji...

Historie budovy současného luxusního pětihvězdičkového hotelu Le Palais Prague, který se v rámci řetězce Vienna International řadí mezi absolutní butikovou špičku, je více než pestrá. První zdokumentovanou stavbou v této oblasti byla...

Tento měsíc přinášíme rozhovor s generálním ředitelem hotelu Grand Majestic Plaza, panem Ing. Petrem Lžičařem. Po ukončení povinné vojenské služby, kterou absolvoval v řadách Hradní stráže a úspěšného zakončení studia na Vysoké...

Pan Zdeněk Kovařík (38 let, 2013) zastává již druhým rokem pozici Director of Business Development v Mamaison Hotels & Residences. Jeho tým se spolupodílí na obchodních aktivitách řetězce ve východní Evropě...