Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Přinášíme vám zajímavosti, novinky, rozhovory se zajímavými osobnostmi v oboru a další…

Rozhovor s osobností – Zdeněk Kovařík

Pan Zdeněk Kovařík (38 let, 2013) zastává již druhým rokem pozici Director of Business Development v Mamaison Hotels & Residences. Jeho tým se spolupodílí na obchodních aktivitách řetězce ve východní Evropě...

Rozhovor s osobností – Věra Hrazdírová

Paní Věra Hrazdírová (36, rok 2013) působí v současné době v NH Prague na pražském Smíchově na pozici HR&Training Manager. Jako vystudovaný odborník v oblasti personalistiky a řízení lidských zdrojů získala řadu osvědčení...

Rozhovor s osobností – Markéta Lidinská

Měsíc co měsíc se na nás z editorialu časopisu Hotel & Spa vydavatelství Ekonomia usmívá pověřená šéfredaktorka paní Markéta Lidinská. Tato sympatická novinářka je v oboru hotelnictví ostříleným matadorem. Po studiu na...

Mystery Shopping, Grandhotel Garni

Město Jihlava se stalo další zastávkou na naší cestě po rozličných hotelových provozech České republiky. Pro nocleh v centru Kraje Vysočina jsme zvolili čtyřhvězdičkový Grandhotel Garni, ležící v klidných uličkách jenom pár...

Rozhovor s osobností – Mark Agnew

Pan Mark Agnew (50), skotský rodák s bohatými zkušenostmi z celého světa pracuje v rámci řetězce Marriott již přes 23 let. Jeho první pozice v Marriottu byla ve Varšavě, kde pracoval od roku 1989...

Mystery Shopping, Hotel Nautilus

Paprsky zapadajícího podzimního slunce ozářily po deštivém dni táborské Žižkovo náměstí a my zaparkovali na posledním volném místě jen pár metrů od vchodu do hotelu Nautilus. Přiznáme se dobrovolně, že...

Rozhovor s osobností – Jiří Štift

Jiří Štift (38, rok 2013), jedna z největších osobností pražské kulinární scény, na nás týden co týden pomrkává z obrazovek televize, kde co by neoblomný porotce hodnotí výkony amatérských kuchařů v populární reality...

Rozhovor s osobností – Gustavo Guidobono Zabala

Pan Gustavo Guidobono Zabala (35 let, rok 2013) přesídlil ze slunného Španělska do České republiky v roce 2005 aby nastoupil do hotelu Barcelo Praha jako Operation manager. Hotelový řetězec Barcelo v posledních...

Mystery Shopping, Grandhotel Pupp

Co spojuje tak odlišná jména, jako jsou Ludwig van Beethoven, Marie Terezie, Sigmund Freud, Franz Kafka, Jurij Gagarin, Renée Zellweger nebo Jaromír Jágr? Ano, všichni alespoň na jednu noc využili...