Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Ke spolehlivému prověření osobnostních a motivačních předpokladů se stále častějí používají psychometrické testy. V naší agentuře jich řadu nabízíme, po domluvě je lze konzultovat s naším psychoanalytikem. Více o testech se dozvíte...

Pan Miroslav Bauer, byť narozen v Praze, hlavním městě Československa, jako sedmiletý opustil zemi s rodiči po sovětské invazi a studia – od základních až po univerzitní v oborech Business Administration, ekonomie a...

Připravili jsme pro vás článek, jak motivovat své zaměstnance pomoci pyramidy lidských potřeb. Jak uspokojené potřeby nejsou „motivátorem“. [pdf-embedder url=“/wp-content/uploads/COT-Maslowova-pyramida.pdf“ title=“COT – Maslowova pyramida“]

Pojdme se spolu podívat na typologii devíti týmových rolí a jejich vzájemné fungování. Určitě se v jedné z rolí každý najde. A jakou roli v týmu máte zrovna vy? Již to víte? [pdf-embedder...

Dne 6.6. 2014 jsme navázali spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR. Při této příležitosti jsme pro Vás připravili rozhovor s Martinou Vondrovou. Martina Vondrová působí na postu obchodní manažerky Asociace cukrářů a...

Sestavit úspěšný tým je základem úspěšného fungování jakékoliv společnosti. Jak řekl Aristoteles: „Celek je víc než souhrn jeho částí“…pojďme si připomenout základní principy. [pdf-embedder url=“/wp-content/uploads/personalni-poradna-sestaveni-uspesneho-tymu-1.pdf“ title=“personalni-poradna-sestaveni-uspesneho-tymu (1)“]

Obchodní ředitelka, Daniela Nová, skupiny Accor Hotels pro Českou republiku patří k dlouhodobým oporám tohoto řetězce. V rámci obecného hospitality top managementu se řadí k nejloajálnějším managerům, kteří své jméno trvale spojili s jedinou...

Šéfredaktor odborného časopisu COT nám často klade otázku, jak zaměstnat číšníka a kuchaře….tento článek bude věnován právě jim. Přeji příjemné počtení. [pdf-embedder url=“/wp-content/uploads/personalni-poradna-jak-zamestnat-cisnika-ci-kuchare.pdf“]

Je naším potěšením, že jsme začali spolupracovat s věhlasným mystery shopperem, publicistou a milovníkem dobré gastronomie, panem Milanem Ballíkem. Každý týden si tak na našich webových stránkách budete moci přečíst jednu...