Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Historie budovy současného luxusního pětihvězdičkového hotelu Le Palais Prague, který se v rámci řetězce Vienna International řadí mezi absolutní butikovou špičku, je více než pestrá. První zdokumentovanou stavbou v této oblasti byla...

Tento měsíc přinášíme rozhovor s generálním ředitelem hotelu Grand Majestic Plaza, panem Ing. Petrem Lžičařem. Po ukončení povinné vojenské služby, kterou absolvoval v řadách Hradní stráže a úspěšného zakončení studia na Vysoké...

Pan Zdeněk Kovařík (38 let, 2013) zastává již druhým rokem pozici Director of Business Development v Mamaison Hotels & Residences. Jeho tým se spolupodílí na obchodních aktivitách řetězce ve východní Evropě...

Paní Věra Hrazdírová (36, rok 2013) působí v současné době v NH Prague na pražském Smíchově na pozici HR&Training Manager. Jako vystudovaný odborník v oblasti personalistiky a řízení lidských zdrojů získala řadu osvědčení...

Měsíc co měsíc se na nás z editorialu časopisu Hotel & Spa vydavatelství Ekonomia usmívá pověřená šéfredaktorka paní Markéta Lidinská. Tato sympatická novinářka je v oboru hotelnictví ostříleným matadorem. Po studiu na...

Město Jihlava se stalo další zastávkou na naší cestě po rozličných hotelových provozech České republiky. Pro nocleh v centru Kraje Vysočina jsme zvolili čtyřhvězdičkový Grandhotel Garni, ležící v klidných uličkách jenom pár...

Pan Mark Agnew (50), skotský rodák s bohatými zkušenostmi z celého světa pracuje v rámci řetězce Marriott již přes 23 let. Jeho první pozice v Marriottu byla ve Varšavě, kde pracoval od roku 1989...

Paprsky zapadajícího podzimního slunce ozářily po deštivém dni táborské Žižkovo náměstí a my zaparkovali na posledním volném místě jen pár metrů od vchodu do hotelu Nautilus. Přiznáme se dobrovolně, že...

Jiří Štift (38, rok 2013), jedna z největších osobností pražské kulinární scény, na nás týden co týden pomrkává z obrazovek televize, kde co by neoblomný porotce hodnotí výkony amatérských kuchařů v populární reality...