Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Léto, teplý večer, sklenka vína a cesta mezi vinicemi. Jižní Morava má v létě svůj vlastní rytmus – přes den se ochutnává, večer se poslouchá cimbál, putuje se mezi sklepy a...

Peru se připravuje na jednu z největších gastronomických událostí světa. Proč je listopadová Lima mnohem víc než jen hostitelské město prestižního žebříčku? Lima se letos na podzim stane středobodem světové gastronomie....

Pražský Střelecký ostrov se v červenci promění v místo pro milovníky vína, gastronomie a letní atmosféry. Festival vína na Střeleckém ostrově nabídne během čtyř červencových termínů ochutnávky vín od českých i zahraničních...

V posledních letech se stále častěji objevuje trend označovaný jako „homing“ nebo také „homebody lifestyle“. Jde o změnu životního stylu, kdy lidé tráví výrazně více času doma než dříve —...

Když se řeknou Karlovy Vary, většina lidí si vybaví filmový festival. Jen málokteré místo je s ním ale spojeno tak silně jako Grandhotel Pupp. Během festivalových dní se jeho lobby mění...

Když se řekne žebříček nejlepších hotelů světa, většině cestovatelů se vybaví Michelin nebo The World’s 50 Best Hotels. Vedle nich ale existuje ještě jedno prestižní hodnocení, které si v posledních letech získává...

Ještě před několika lety většina firem soutěžila hlavně výší mzdy, benefity nebo prestiží značky. Dnes se ale pracovní trh mění mnohem hlouběji. Stále více lidí si při hledání práce neklade...

Ještě před pár lety byla Británie gastronomickým zázrakem. Země, která byla dlouho terčem vtipů o vařené zelenině a rozvařeném masu, se proměnila v jednu z nejrespektovanějších kulinářských destinací světa. Londýn byl označován...

Na první pohled by se mohlo zdát, že „hodný šéf“ je ideální vedoucí – vstřícný, empatický, ochotný naslouchat a vycházet lidem vstříc. Přesto ale často nepatří mezi nejoblíbenější. Proč? Odpověď...