Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Když se řekne „Oscaři cestovního ruchu„, většina odborníků má jasno – World Travel Awards (WTA). Už od roku 1993 oceňují nejlepší hotely, resorty, letecké společnosti, destinace, lázně i turistické atrakce...

Když se řekne food festival, většina lidí si představí stánky s dobrým jídlem, lokálními produkty nebo vystoupení známých šéfkuchařů. Ve skutečnosti jsou ale gastronomické festivaly významným ekonomickým motorem celých destinací. Z jednoho...

Svět byznysu prochází největší transformací za poslední desetiletí. Starý model řízení založený na heslu „já jsem šéf, ty jsi vykonavatel“ definitivně ztratil dech. Do popředí se dostává nová generace lídrů,...

Léto, teplý večer, sklenka vína a cesta mezi vinicemi. Jižní Morava má v létě svůj vlastní rytmus – přes den se ochutnává, večer se poslouchá cimbál, putuje se mezi sklepy a...

Peru se připravuje na jednu z největších gastronomických událostí světa. Proč je listopadová Lima mnohem víc než jen hostitelské město prestižního žebříčku? Lima se letos na podzim stane středobodem světové gastronomie....

Pražský Střelecký ostrov se v červenci promění v místo pro milovníky vína, gastronomie a letní atmosféry. Festival vína na Střeleckém ostrově nabídne během čtyř červencových termínů ochutnávky vín od českých i zahraničních...

V posledních letech se stále častěji objevuje trend označovaný jako „homing“ nebo také „homebody lifestyle“. Jde o změnu životního stylu, kdy lidé tráví výrazně více času doma než dříve —...

Když se řeknou Karlovy Vary, většina lidí si vybaví filmový festival. Jen málokteré místo je s ním ale spojeno tak silně jako Grandhotel Pupp. Během festivalových dní se jeho lobby mění...

Když se řekne žebříček nejlepších hotelů světa, většině cestovatelů se vybaví Michelin nebo The World’s 50 Best Hotels. Vedle nich ale existuje ještě jedno prestižní hodnocení, které si v posledních letech získává...