Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Přinášíme vám zajímavosti, novinky, rozhovory se zajímavými osobnostmi v oboru a další…

Víno, Vltava a letní Praha — Střelecký ostrov hostí festival českých i zahraničních vinařů

Pražský Střelecký ostrov se v červenci promění v místo pro milovníky vína, gastronomie a letní atmosféry. Festival vína na Střeleckém ostrově nabídne během čtyř červencových termínů ochutnávky vín od českých i zahraničních...

Homing – Proč lidé zůstávají doma a proč hospitality získává nový význam?

V posledních letech se stále častěji objevuje trend označovaný jako „homing“ nebo také „homebody lifestyle“. Jde o změnu životního stylu, kdy lidé tráví výrazně více času doma než dříve —...

Grandhotel Pupp – hotel, kde se psala historie filmu, luxusu i českého hotelnictví

Když se řeknou Karlovy Vary, většina lidí si vybaví filmový festival. Jen málokteré místo je s ním ale spojeno tak silně jako Grandhotel Pupp. Během festivalových dní se jeho lobby mění...

Nejlepší hotely světa 2026 – Luxus už není o přepychu, ale o zážitku

Když se řekne žebříček nejlepších hotelů světa, většině cestovatelů se vybaví Michelin nebo The World’s 50 Best Hotels. Vedle nich ale existuje ještě jedno prestižní hodnocení, které si v posledních letech získává...

Generace, která nechce jen práci. Chce pocit.

Ještě před několika lety většina firem soutěžila hlavně výší mzdy, benefity nebo prestiží značky. Dnes se ale pracovní trh mění mnohem hlouběji. Stále více lidí si při hledání práce neklade...

Když nestačí ani Michelin – Proč se britská gastronomie začíná hroutit?

Ještě před pár lety byla Británie gastronomickým zázrakem. Země, která byla dlouho terčem vtipů o vařené zelenině a rozvařeném masu, se proměnila v jednu z nejrespektovanějších kulinářských destinací světa. Londýn byl označován...

Proč hodný šéf nebývá ten nejoblíbenější

Na první pohled by se mohlo zdát, že „hodný šéf“ je ideální vedoucí – vstřícný, empatický, ochotný naslouchat a vycházet lidem vstříc. Přesto ale často nepatří mezi nejoblíbenější. Proč? Odpověď...

Mistrovství světa 2026 – Zlatý důl pro hotely, nebo přeceňovaná příležitost?

Fotbalové mistrovství světa nezačalo ještě ani prvním výkopem a už teď hýbe celým světem cestovního ruchu. Turnaj FIFA World Cup 2026, který od 11. června hostí USA, Kanada a Mexiko, bude...

Francie vybrala 33 nejlepších hotelů světa. Co vlastně znamená status „Palace“?

Pět hvězdiček? Ve Francii to nemusí stačit. Francouzské ministerstvo cestovního ruchu tento týden oznámilo nový seznam hotelů s prestižním označením „Palace“ – nejvyšším oceněním, jaké může hotel v zemi získat. Pro rok...