Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

V hotelu má „srdcař“ skvělé jméno. Je všude, pomůže kdykoli, vezme směnu navíc, zůstane déle, hostovi slíbí první poslední a vypadá jako člověk, kterého chce mít každý manažer v týmu. Na...

V Brně vznikl nový Clarion. Za projektem stojí společnost CPI Hotels. Brno se v roce 2026 dočkalo významného rozšíření své hotelové infrastruktury. V samotném centru města, na rohu ulic Dornych a Mlýnská...

Bossing je forma psychické šikany na pracovišti, kdy nadřízený dlouhodobě ponižuje, zesměšňuje nebo cíleně vytváří tlak na svého podřízeného. Tento problém může mít vážné dopady na psychiku zaměstnance, pracovní výkon...

V hotelu se o kvalitě vedení nerozhoduje v zasedačce. Rozhoduje se v 7:30 při snídani, v 15:05 při check-inu, v 22:40 u stížnosti na hluk a někdy i v 2:00 ráno, když praskne hadice. A...

Architektura pražských hotelů: 10 zajímavostí, kterých si běžný host často nevšimne Praha nabízí desítky architektonicky zajímavých hotelů – od brutalistních ikon po současné „neviditelné“ rekonstrukce. Níže je výběr 10 architektonických...

Po masopustu se český stůl tradičně „ztiší“. Ne proto, že by lidé přestali vařit – právě naopak. Postní doba je skvělá příležitost vrátit se k jednoduché, chytré kuchyni, která stojí na...

Na Valentýna se město umí tvářit, že bez růže a předkrmu s názvem Amor to nepůjde. Jenže nejhezčí rande bývá to, které se nemusí snažit. Brunch je v tomhle dokonalý: žádné formální...

Rok 2025 si český hotelový trh zapamatuje jako období, kdy se na jedné straně vracely ikonické adresy po rekonstrukcích a na druhé straně se přepisovaly vlastnické listy u těch největších...

Fluktuace, sezónnost, stres a směny… hospitality je tvrdá disciplína. Dobrá zpráva: spousta problémů se dá zlomit drobnými změnami v náboru, zaučení i vedení. Tady je tip na 9 konkrétních kroků, které...