Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Když se řeknou Karlovy Vary, většina lidí si vybaví filmový festival. Jen málokteré místo je s ním ale spojeno tak silně jako Grandhotel Pupp. Během festivalových dní se jeho lobby mění...

Když se řekne žebříček nejlepších hotelů světa, většině cestovatelů se vybaví Michelin nebo The World’s 50 Best Hotels. Vedle nich ale existuje ještě jedno prestižní hodnocení, které si v posledních letech získává...

Ještě před několika lety většina firem soutěžila hlavně výší mzdy, benefity nebo prestiží značky. Dnes se ale pracovní trh mění mnohem hlouběji. Stále více lidí si při hledání práce neklade...

Ještě před pár lety byla Británie gastronomickým zázrakem. Země, která byla dlouho terčem vtipů o vařené zelenině a rozvařeném masu, se proměnila v jednu z nejrespektovanějších kulinářských destinací světa. Londýn byl označován...

Na první pohled by se mohlo zdát, že „hodný šéf“ je ideální vedoucí – vstřícný, empatický, ochotný naslouchat a vycházet lidem vstříc. Přesto ale často nepatří mezi nejoblíbenější. Proč? Odpověď...

Fotbalové mistrovství světa nezačalo ještě ani prvním výkopem a už teď hýbe celým světem cestovního ruchu. Turnaj FIFA World Cup 2026, který od 11. června hostí USA, Kanada a Mexiko, bude...

Pět hvězdiček? Ve Francii to nemusí stačit. Francouzské ministerstvo cestovního ruchu tento týden oznámilo nový seznam hotelů s prestižním označením „Palace“ – nejvyšším oceněním, jaké může hotel v zemi získat. Pro rok...

V sobotu 6. června 2026 se pražské Vítězné náměstí opět promění v místo, kde se během jediného dne propojí gastronomie, cestování a kultura. Festival ambasád – Food & Culture nabídne návštěvníkům možnost ochutnat...

V hotelnictví a gastronomii patří alkohol mezi největší, ale zároveň nejméně otevřeně řešené problémy pracovního prostředí. Restaurace, bary i hotely jsou specifické tím, že je alkohol doslova součástí provozu –...