Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Každý volný metr v centru Prahy je vzácný a každá historická budova, která se dočká nového života, vzbudí pozornost. A přesně to se teď děje v prostoru někdejšího kláštera u náměstí Republiky....

Když se na konci listopadu probudíte a zjistíte, že už je skoro čas rozsvítit stromeček, není to sen — Vánoce jsou tady a česká města se pomalu proměňují v pohádkové trhy....

Pražský hotelový a gastronomický trh opět ožil – a to doslova v několika novinkách, na které stojí za to se zaměřit. Mezi nimi dominuje chystané otevření konceptu PURO v centru Prahy a Furiant,...

Když se řekne Michelin, většina lidí si vybaví červený průvodce, slavné restaurace a ikonické hvězdičky. Málokdo ale ví, že celý fenomén začal docela nevinně – v roce 1900 bratři André a Édouard...

Listopad je magickým měsícem pro českou gastronomii – přináší s sebou jedno z nejmilejších období pro labužníky: svatomartinské husy a svatomartinská vína. Tento zvyk má hluboké kořeny a dnes zažívá renesanci, kdy milovníci...

V Dream Job rádi spolupracujeme s firmami, které pomáhají posouvat hotelový obor vpřed. Jednou z nich je Previo – česká společnost zaměřená na inovativní hotelový software, který od roku 2004 pomáhá ubytovacím...

Podzimní gastronomická sezóna přináší každoroční svátek všech milovníků dobrého jídla – Restaurant Week 2025! Od 14. října do 16. listopadu se po celé České republice koná tento oblíbený festival, který propojuje špičkové...

V gastronomickém světě se zrodil další milník. Otto Vašák, šéfkuchař restaurace Essens v jihomoravském Hlohovci, se stal prvním Čechem, který se dostal do prestižního žebříčku The Best Chef Awards.  Jeho cesta Otto Vašák vede...

Když se dny zkracují a podzimní atmosféra začíná malovat ulice Prahy teplými barvami, přichází ideální čas zpomalit, sednout si s přáteli nebo rodinou a užít si výjimečný brunch s tematickým nádechem. V říjnu...