Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Rok 2026 je za dveřmi – a ať už věříte na horoskopy naplno, nebo je berete jako inspiraci, mnozí z nás rádi nahlédneme do toho, jak by nadcházející období mohlo ovlivnit...

Vůně vanilky, skořice, čokolády a čerstvě upečeného těsta. Pro spoustu z nás jsou Vánoce spojené právě s tímhle aromatem, které se line z kuchyní, i když venku mrzne a denní světlo je spíš...

Když se ohlížíme za letošním rokem, přinesl nám řado nových příležitostí a budeme na něj vzpomínat jako na rok mimořádný. A to v tom nejlepším slova smyslu. Rok 2025 byl pro Agenturu Dream...

Ve čtvrtek 11. prosince 2025 vstoupila česká gastronomie do nové éry. V Mariánských Lázních proběhl vůbec první oficiální večer vyhlašování ocenění Michelin na našem území České republiky. Ačkoli se hvězdy rozdělovaly už...

Každý volný metr v centru Prahy je vzácný a každá historická budova, která se dočká nového života, vzbudí pozornost. A přesně to se teď děje v prostoru někdejšího kláštera u náměstí Republiky....

Když se na konci listopadu probudíte a zjistíte, že už je skoro čas rozsvítit stromeček, není to sen — Vánoce jsou tady a česká města se pomalu proměňují v pohádkové trhy....

Pražský hotelový a gastronomický trh opět ožil – a to doslova v několika novinkách, na které stojí za to se zaměřit. Mezi nimi dominuje chystané otevření konceptu PURO v centru Prahy a Furiant,...

Když se řekne Michelin, většina lidí si vybaví červený průvodce, slavné restaurace a ikonické hvězdičky. Málokdo ale ví, že celý fenomén začal docela nevinně – v roce 1900 bratři André a Édouard...

Listopad je magickým měsícem pro českou gastronomii – přináší s sebou jedno z nejmilejších období pro labužníky: svatomartinské husy a svatomartinská vína. Tento zvyk má hluboké kořeny a dnes zažívá renesanci, kdy milovníci...