Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Ještě donedávna bylo při výběru manažera poměrně jednoduché definovat, co hledáme. Požadovaná praxe. Zkušenost s konkrétním segmentem. Výsledky. Jazykové znalosti. Velikost týmu. Znalost trhu. To všechno je stále důležité. Jenže pracovní...

Česká gastronomie získává nové místo pro setkávání, vzdělávání a spolupráci. V pražské Rustonce byl představen Food & Beverage Hub Praha Rustonka, který má ambici stát se novým centrem české gastronomické komunity....

Ještě před několika lety zněl pojem „coolcation“ (dovolená v chladnější destinaci, kde se turisté snaží uniknout letním vedrům) spíše jako marketingový trend. V létě 2026 se ale stále více ukazuje, že cestování...

Český cestovní ruch čeká od 1. října 2026 významná organizační změna. Agentura CzechTourism přejde z Ministerstva pro místní rozvoj pod Ministerstvo průmyslu a obchodu. Cílem změny je větší propojení cestovního ruchu s podporou...

Co dnes rozhoduje o tom, jestli si host odnese z restaurace jen plný žaludek, nebo vzpomínku, ke které se chce vrátit? Příběh Christiana Ryana ukazuje, že moderní gastronomie už dávno není...

Hotely, restaurace, bary, kuchaři i celé destinace. Druhá polovina roku 2026 přináší pořádnou porci soutěží a ocenění, která ukážou, kdo letos udává směr světové hospitality. Na co se vyplatí zaměřit...

Praha bude mít začátkem září další důvod vyrazit za dobrým jídlem. Ve čtvrtek 3. září se Holešovická tržnice promění v místo zasvěcené pizze, pastě, focaccii a italské atmosféře. Pokud máte rádi gastro...

Pražský hotelový trh vstoupil do roku 2026 v mimořádně silné kondici. Do české metropole přicházejí nové mezinárodní hotelové značky, roste zájem investorů a luxusní segment si dokáže udržet vysoké ceny i...

Ještě před několika lety působil sabatikl jako výsada akademiků nebo zaměstnanců technologických firem. Dnes se s delší pracovní pauzou setkáváme častěji i v dalších oborech. Lidé ji využívají k cestování, studiu, péči o...