Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

V prosinci 2018 natočili ve Výčepu Korunní první půllitry báječného dalešického piva. Od té chvíle popularita i návštěvnost této hospody – v nejlepším smyslu slova – stále zvolna stoupá. Výčep...

V Holešovicích nikdy nebyla o hospody nouze. Námořnické krčmy, putyky nejhrubšího zrna i sofistikovanější restaurace – třeba ta s koňským programem na menu – vše zmizelo spolu s přístavem a...

Hospoda tu bývala odedávna. Anály hovoří o XV. století, kdy tu už fungoval přívoz. A kde jinde, než u vody a cestě přes ni mohla být dobrá krčma. Je potěšující,...

Prostory hodné královského majestátu jsou domovem restaurace Radniční sklípek už od sklonku XVIII. věku. Hospoda tu byla dokonce dříve, než se do kancelářských prostor nastěhovali úředníci správy města. Celým honosným...

Pokud se vám restaurace Tarouca Parkhotelu Průhonice jeví jakoby svým způsobem přežitek doby, je to proto, že jste tam ještě nezavítali. Zkuste to, poznáte, že ne všechno z minulých časů...

V této plzeňské restauraci se potkávají dva světy. Jeden, to je italská kuchyně se vší její nádhernou jednoduchostí. Ta sídlí v členitých prostorách přízemního lokálu. Druhým je svět středověkých časů...

Renomé si japonsko-korejská restaurace Mori by Hanil na v Brně na České vybudovala v poměrně krátkém čase. A vysoký kredit, kterému se těší, drží stále. Pojďme zjistit proč. Mori by...

Nadčasový designový podnik centru Olomouce láká také na kuchyni. To místo je oslovující. Po všech stránkách. Pokud do olomoucké Café New One vstoupíte, nezůstanete lhostejní. Zmocní se vás řada emocí...

Jak důležitá je pro restauraci lokace, o tom se přesvědčili všichni v asijském podniku Gókaná v Ostravě. Šest let sídlili na Stodolní, a i když pracovali s mimořádným nasazením, stále...