Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

V hotelu má „srdcař“ skvělé jméno. Je všude, pomůže kdykoli, vezme směnu navíc, zůstane déle, hostovi slíbí první poslední a vypadá jako člověk, kterého chce mít každý manažer v týmu. Na první...

V Brně vznikl nový Clarion. Za projektem stojí společnost CPI Hotels. Brno se v roce 2026 dočkalo významného rozšíření své hotelové infrastruktury. V samotném centru města, na rohu ulic Dornych a Mlýnská nedaleko...

Bossing je forma psychické šikany na pracovišti, kdy nadřízený dlouhodobě ponižuje, zesměšňuje nebo cíleně vytváří tlak na svého podřízeného. Tento problém může mít vážné dopady na psychiku zaměstnance, pracovní výkon...

V hotelu se o kvalitě vedení nerozhoduje v zasedačce. Rozhoduje se v 7:30 při snídani, v 15:05 při check-inu, v 22:40 u stížnosti na hluk a někdy i v 2:00 ráno, když praskne hadice. A právě...

Architektura pražských hotelů: 10 zajímavostí, kterých si běžný host často nevšimne Praha nabízí desítky architektonicky zajímavých hotelů – od brutalistních ikon po současné „neviditelné“ rekonstrukce. Níže je výběr 10 architektonických...

Po masopustu se český stůl tradičně „ztiší“. Ne proto, že by lidé přestali vařit – právě naopak. Postní doba je skvělá příležitost vrátit se k jednoduché, chytré kuchyni, která stojí na...

Na Valentýna se město umí tvářit, že bez růže a předkrmu s názvem Amor to nepůjde. Jenže nejhezčí rande bývá to, které se nemusí snažit. Brunch je v tomhle dokonalý: žádné formální...

Rok 2025 si český hotelový trh zapamatuje jako období, kdy se na jedné straně vracely ikonické adresy po rekonstrukcích a na druhé straně se přepisovaly vlastnické listy u těch největších...

Fluktuace, sezónnost, stres a směny… hospitality je tvrdá disciplína. Dobrá zpráva: spousta problémů se dá zlomit drobnými změnami v náboru, zaučení i vedení. Tady je tip na 9 konkrétních kroků, které...