← Zpět

Datum zveřejnění

24. srpna 2026

Kategorie

aktuality

Hotely, restaurace, bary, kuchaři i celé destinace. Druhá polovina roku 2026 přináší pořádnou porci soutěží a ocenění, která ukážou, kdo letos udává směr světové hospitality. Na co se vyplatí zaměřit pozornost?

Když se řekne soutěž v gastronomii, většina lidí si představí kuchaře stojícího u sporáku, časomíru a porotu. Svět hospitality je ale mnohem větší. Dnes se soutěží o nejlepší hotel, restauraci, bar, nový koncept, udržitelnou destinaci, hotelovou restauraci nebo třeba nejlepší tým za barem. A právě teď začíná období, kdy se bude rozhodovat o řadě významných titulů.

1. World Culinary Awards – Kdo ovládne evropskou gastronomii?

Jedním z nejzajímavějších letošních projektů jsou World Culinary Awards, které se zaměřují na restaurace, hotely, gastronomické destinace, školy i jednotlivé segmenty gastronomie. A výběr evropských nominací ukazuje, jak široce dnes pojem „dobrá gastronomie“ chápeme.

V kategorii Europe’s Best New Hotel Restaurant 2026 najdeme například:

🇭🇺 99 Sushi Bar Budapest – The St. Regis Budapest
🇦🇹 Le Sept – Mandarin Oriental Vienna
🇫🇮 Varjo – Waldorf Astoria Helsinki
🇹🇷 Rüya Istanbul – Çırağan Palace Kempinski
🇵🇹 Black Moon – MYTHIC SANA Downtown Suites
🇦🇱 Mosaic – Green Coast Hotel MGallery Collection

Prohlédnout všechny evropské nominace World Culinary Awards 2026.

Zajímavé je, že mezi kategoriemi najdeme například Best Fine Dining Experience, Best Farm-to-Table Restaurant, Best Rooftop Restaurant, Best Emerging Culinary City Destination nebo Best Culinary Festival.

To samo o sobě ukazuje, jak moc se gastronomický svět rozšířil.

Česká republika je ve hře

A nemusíme zůstávat pouze u světových metropolí. Česká republika má v letošních World Culinary Awards vlastní nominace.

V kategorii Czech Republic’s Best Restaurant najdeme Aromi, FIELD, Gruzie Restaurant, La Degustation Bohême Bourgeoise, SaSaZu, TRITON Restaurant a V Zátiší.

V kategorii Czech Republic’s Best Hotel Restaurant jsou nominovány Artista Restaurant (Le Palais Art Hotel Prague), CottoCrudo (Four Seasons Hotel Prague), Piano Nobile Restaurant (Chateau Mcely) a The Artisan (Prague Marriott Hotel).

Klikněte zde a zjistěte, kdo reprezentuje českou gastronomii.

Takže až budete příště řešit, kam na večeři nebo kde si dát opravdu zajímavý gastronomický zážitek, možná stojí za to podívat se právě na letošní nominace.

2. Hotelga 2026 – Hotelnictví, gastronomie a soutěže na jednom místě

Už 2.-4. září 2026 se v Buenos Aires uskuteční Hotelga, významná argentinská událost zaměřená na hotelnictví, gastronomii a HORECA sektor.

Na jednom místě se setkají profesionálové z oboru, dodavatelé technologií, hotelové a gastronomické podniky a lidé, kteří sledují nové trendy. A nebude chybět ani soutěžní část. Hotelga zahrnuje například gastronomické soutěže a National Chef Tournament, takže se zde nebude pouze mluvit o budoucnosti gastronomie – bude se o ni také soutěžit.

Oficiální informace o Hotelga 2026.

A právě podobné veletrhy jsou zajímavé ještě z jednoho důvodu. Neukazují jen to, kdo vyhrává dnes. Ukazují, co bude v hospitality důležité zítra.

3. Skotsko hledá nejlepší bar, hospodu i tým

Pokud si myslíte, že soutěže v hospitality jsou pouze o luxusních restauracích, skotské Scottish Bar & Pub Awards 2026 vás rychle vyvedou z omylu. Letošní ročník má více než 20 kategorií.

Soutěží se například o:

nejlepší whisky bar
nejlepší cocktail bar
nejlepší barový tým
nejlepší late-night venue
nejlepší komunitní pub
nejlepší dog-friendly pub
nejlepší outdoor prostor
nejlepší nový bar
nejlepší irský pub
nejlepší mixologist
nejlepší restaurant
nebo dokonce Hospitality Health Employer of the Year

Ceremoniál se uskuteční 1. září 2026 a letošní téma je stylizované do glam rocku. Organizátoři očekávají více než 600 hostů.

Oficiální Scottish Bar & Pub Awards 2026.

A právě tady je vidět jedna velmi důležitá změna. Hospitality není jen luxusní hotel nebo michelinská restaurace. Je to také lokální pub, bar, tým lidí za barem nebo podnik, který dokáže vytvořit místo, kam se komunita ráda vrací.

4. A co udržitelnost? Ta dostává vlastní soutěž

Hospitality se dnes nemůže vyhnout tématu udržitelnosti. A stále častěji se nehodnotí pouze to, zda hotel používá ekologické obaly nebo třídí odpad. Do hry vstupuje celý způsob fungování destinace.

World Sustainable Travel & Hospitality Awards 2026 právě nyní přijímají přihlášky. Ty jsou otevřené do 31. srpna 2026, následovat bude hlasování od 21. září do 21. října a slavnostní vyhlášení je naplánováno na 9. prosince v Paříži.

World Sustainable Travel & Hospitality Awards 2026.

Soutěž tak ukazuje další směr, kterým se celý obor vydává. Nestačí být nejlepší. Je potřeba přemýšlet také o tom, jaký dopad po sobě zanecháváme.

5. Hotelové Oscary? I ty se blíží

Pozornost si zaslouží také World Travel Awards.

V evropských kategoriích 2026 najdeme například nominace na Europe’s Leading New Hotel. Mezi nimi jsou The St. Regis Budapest, Waldorf Astoria Helsinki, Mandarin Oriental Vienna, Nobu Hotel Roma, Six Senses London nebo Hyatt Place Tallinn.

A nechybí ani kategorie Europe’s Leading New Boutique Hotel, kde jsou například H15 Palace v Krakově, Corinthia Rome, Orient Express Venezia nebo Radisson Collection Hotel, Basilica Budapest.

Prohlédnout evropské nominace World Travel Awards 2026.

Proč vlastně tolik soutěží?

Možná si říkáte, není těch ocenění už trochu moc? Možná ano. Ale právě množství různých kategorií zároveň ukazuje, jak komplexní se hospitality stala. Dříve stačilo říct „Tohle je nejlepší hotel.“ Dnes se ptáme „Nejlepší v čem?“

Nejlepší design? Nejlepší wellness? Nejlepší nový hotel? Nejlepší hotelová restaurace? Nejlepší bar? Nejlepší tým? Nejlepší zážitek? Nejudržitelnější koncept?

A právě proto bude druhá polovina roku 2026 pro hospitality velmi zajímavá. Nebude se totiž rozhodovat pouze o tom, kdo získá trofej. Bude se rozhodovat také o tom, jak bude vypadat hospitality budoucnosti.

Možná vyhraje restaurace, která dokáže vytvořit nezapomenutelný zážitek. Možná hotel, který propojí design s technologií. Možná malý lokální podnik, který dokonale pochopil svou komunitu. A možná koncept, který ukáže, že luxus a udržitelnost nemusí stát proti sobě.

Jedno je ale jisté, soutěže už dávno nejsou jen o cenách. Jsou zrcadlem toho, kam se celý obor posouvá.

Chcete sledovat, kdo nakonec vyhraje?

A pokud vás zajímá více článků a zajímavostí, nejen ze světa hotelnictví, sledujte naše stránky Dream Job.

Sára Tichá

Jsem Junior Marketing Specialist v Agentuře Dream Job, která se specializuje na Recruitment a Executive Search v oblasti hospitality. V marketingu mám více než dvouletou zkušenost z agenturního i projektového prostředí, kde jsem se zaměřovala především na influencer marketing, copywriting, správu sociálních sítí a recruitment marketing. Aktuálně studuji anglický obor Entrepreneurship and Small Business Development a v rámci studia jsem založila vlastní projekt zaměřený na komunitní eventy pro ženy. Zkušenosti jsem získala také během studijních pobytů a projektů v zahraničí. Marketing pro mě není jen o propagaci, ale především o porozumění lidem, budování vztahů a hledání smysluplných způsobů, jak značky propojit s jejich publikem.

Kdo bude nejlepší? Hotelová a gastronomická sezóna soutěží začíná