V minulém roce, stejně jako v letech předešlých, proběhla prestižní akce „ ZLATÝ LEV “. Jednalo se již o 8.ročník projektu a jeho cílem je ocenit nejlepší gastro podniky u nás. Pečeť kvality vychází z myšlenky objektivního a opakovatelného měření a určení kvality služeb v restauracích. Jeden zlatý lev reprezentuje restaurace se stabilní kvalitou a celkovým zážitkem, který hosta uspokojí. Dva zlatí lvi jsou zárukou neobyčejného zážitku z návštěvy restaurace. Tři zlatí lvi jsou nejvyšším možným hodnocením a garancí skvělých zážitků klientů.
A jakým způsoben se hodnotí? Inspektoři Zlatých lvů navštěvují restaurace zcela anonymně a autenticky hodnotí kvalitu svého zážitku. Inspektoři navštěvují restaurace opakovaně, aby očekávanou kvalitu ověřili (viz hodnocení). V osmém ročníku získalo Zlaté lvy 93 restaurací. Stále trvající nepříznivá situace gastronomickým zážitkům určitě nepřeje, provoz je velmi vzdálen normálu a všichni se už těšíme na návštěvu restaurací bez omezení, osobní setkání u kvalitního jídla….
Pojďme si oceněné podniky připomenout alespoň touto cestou a přejeme všem, ať už je brzy lépe!
Tři Zlatí lvi pro 19 restaurací: Borgo Agnese, Casa De Carli, Coda, Essens, Field, George Prime Steak, Kampa Park, La Degustation Bohême Bourgeoise, La Finestra in Cucina, La Veranda, Oblaca, Paloma Průhonice, Piano Nobile, Salabka, Soho, Terasa U Zlaté studně, U Malířů 1543, V Zátiší, Zdenek’s Oyster Bar.
Dva Zlatí lvi pro 33 restaurací: Angusfarm, Aromi, Arrigō, Asian Temple, Atelier Restaurant, Babiččina zahrada, Blue Wagon, Cafe de Paris, Červený Jelen, Deco restaurace, Dejvická 34, Dvůr Hoffmeister, Entrée, Grand Cru, Grandrestaurant Pupp, Hergetova Cihelna, Chorvatský Mlýn, Kogo Slovanský dům, La Gare, La Villa, Manú Praga, Manú Risto & Lounge, MeatEater steak & wine, Miminoo Garden Restaurant, Miura, Mlýnec, Monarch, Portfolio, Rest., Ristorante Da Emanuel, Symfonie Augustiniánský dům, U Sapíků, Yamato.
Jeden Zlatý lev pro 41 restaurací: Atelier Bar & Bistro, Aureole, Bistrot de Papa, Bohém, Botel Admirál, Brasileiro U Zelené žáby, Brasserie Ullmann, Brio, Bruxx, Butcher`s Grill & Pasta, Café Savoy, Columna, Eska, Goldie, Hliněná Bašta, Kohout na víně, La Bodeguita del Medio, La Casa Argentina, La Cucina, Les Moules, Mincovna, Monopol, Na Kopci, Nejen Bistro, NOI, Ossegg Praha, Pastař, Penzion V polích, Pizza Nuova, Sempre Pagana, Sladovna Cvikov, Sladovna Praha, Sokolovna Průhonice, Spojka Karlín, Sůl & Řepa, Šatlava, The Bistro, Tiskárna, U Paluků, Vallmo, Větruše
Zároveň s udílením lvů vychází knižně gastronomický průvodce Nejlepší restaurace oceněné Zlatými lvy 2021, které udělilo nakladatelství TopLife Czech. Všechny oceněné podniky zde mají dvoustránkovou česko-anglickou prezentaci, kterou si nelze zaplatit, ale jedině zasloužit.
Věříme, že tento průvodce pro vás bude příjemným zpestřením a naladěním se na nadcházející gastro zážitky, které opět jednou nastanou.
Chutné počtení vám přeje tým Agentury Dream Job?
HanaPatzáková
Recruitment Consultant
Zdroj: https://www.bidfood.cz/o-nas/novinky/zlati-lvi-pro-sezonu-2021-rozdani,
