Do populárního hotelového resortu na horách s celoročně vytíženým provozem hledáme nového kolegu do kuchyně na pozici Sous Chef s předchozí zkušeností s koordinací směny a přípravou i sestavováním menu (plné penze, polopenze (150+ pokojů). Hotel se nachází v malebném Harrachově, je součástí známého řetězce, kde se nemusíte se obávat nestability, počítá se s dlouhodobou spoluprací. O své lidi se společnost postarala i v těžkém období předchozích let a dlouhodobě se těší i velmi pěknému hodnocení hostů.
Náplň práce:
- zodpovědnost za řádnou přípravu a chod kuchyně a cukrárny (tým 15+),
- příprava pokrmů, spolupráce na tvorbě menu, zastupování šéfkuchaře,
- skladové hospodářství, zajištění efektivity provozu, kontakt s dodavateli,
- dodržování a kontrola HACCP, motivace týmu, účast na školeních…
Hledáme:
- spolehlivého týmového hráče s odpovídající praxí, který stále rád vaří,
- organizační schopnosti, respekt k surovinám a smysl pro pořádek,
- loajální přístup k týmu i chuť posouvat se v oboru stále dál..
Nabízíme:
- adekvátní fixní platové ohodnocení + pravidelné bonusy, HPP na dobu neurčitou,
- balíček zajímavých benefitů, náborový příspěvek 30tis. CZK, profesionální tým i vedení,
- komfortní zázemí 4* hotelu s technologiemi a vybavením odpovídajícím objemu výdeje.
- ubytování na místě k dispozici, celodenní stravování zdarma..
Nástup: možný hned
Těšíme se na zaslané životopisy na job@dream-job.cz. Děkujeme!
