← Zpět

Šéfkuchař – lázeňský hotel, západní Čechy

regiony

NOVÉ

Věříte, že gastronomie je víc než jen příprava pokrmů? Že dobré jídlo dokáže povznést náladu, podpořit zdraví a stát se nezapomenutelnou součástí pobytu hostů? Náš klient, prestižní lázeňský hotel s dlouholetou tradicí, hledá do svého týmu osobnost, která se postaví do čela kuchyně a povede ji s kreativitou, profesionalitou a láskou k oboru.

Hotel klade velký důraz na kvalitu a čerstvost surovin, vyváženou kuchyni a moderní pojetí lázeňské gastronomie. Hosté sem přijíždějí nejen za odpočinkem a léčebnými procedurami, ale také za gurmánským zážitkem – a právě zde hraje roli šéfkuchař, který dokáže propojit tradiční českou kuchyni se současnými trendy i zdravým životním stylem.

Náplň práce:

vedení kuchyňského týmu a organizace provozu kuchyně,
tvorba a obměna menu s ohledem na lázeňskou klientelu, sezónní produkty a nutriční hodnotu,
zodpovědnost za kvalitu a prezentaci jídel,
kontrola hospodárnosti, skladového hospodářství a dodržování hygienických norem,
aktivní účast na zajištění gastronomických akcí v hotelu.

Požadujeme:

zkušeného šéfkuchaře nebo zástupce šéfkuchaře s praxí v hotelové či lázeňské gastronomii,
osobnost s leadershipem, schopností motivovat a vést tým,
kreativního kuchaře s citem pro moderní gastronomii i zdravou výživu,
znalost němčiny nebo angličtiny podmínkou,
spolehlivého profesionála, který je zvyklý pracovat s vysokými standardy.

Nabízíme:

stabilní pracovní prostředí v prestižním lázeňském hotelu,
prostor pro vlastní kreativitu a inovace v kuchyni,
přátelský a sehraný tým,
odpovídající finanční ohodnocení a benefity spojené s lázeňským prostředím,
možnost ubytování v případě potřeby.

Pokud máte chuť stát se klíčovou postavou gastronomického zážitku našich hostů, zašlete nám svůj životopis na e-mail job@dream-job.cz

Archiv již obsazených pracovních pozic

Zaujala vás tato pracovní pozice?

Svůj životopis nám můžete zanechat právě teď!