Pro populární wellness resort na Vysočině hledáme zkušeného Šéfkuchaře s předchozí praxí ve vytíženém provozu. Lokalita hotelu, který nabízí přes 100 komfortních pokojů a skvělé zázemí pro sportovní nadšence, rodiny s dětmi, relax v přírodě nebo fajn teambuildingy, je opravdu jedinečná. Ve týmu budete mít 6-8 kolegů a stanete se důležitou posilou úspěšného a stále rostoucího hotelového řetězce s působností po celé ČR.
Náplň práce:
• zajištění bezproblémového denního chodu kuchyně v hotelovém režimu + realizaci akcí,
• dodržování hygienických a bezpečnostních norem (HACCP, BOZP), vedení a další rozvoj týmu,
• tvorba menu a příprava pokrmů, spolupráce na dalším upgradu služeb i nabídky,
• příprava rozpisu směn zaměstnanců, pravidelná kontrola skladových zásob,
• komunikace s dodavateli, kalkulace a vedení související administrativy.
Požadavky:
• zkušenosti z šéfkuchařské pozice min. 3 roky,
• výuční list a adekvátní přehled v oboru,
• pozitivní energie, přirozená autorita, aktivní přístup k práci,
• zkušenosti s kalkulacemi i potřebnou administrativou,
• spolehlivý přístup a chuť aktivně se zapojit do inovací.
Co klient nabízí?
• dlouhodobou stabilitu, podporu vedení i kolegů, komfortní prostředí uprostřed přírody,
• motivující finanční ohodnocení na HPP + pravidelné bonusy, možnost ubytování,
• příjemné benefity – stravování zdarma, příspěvky na sportovní aktivity, pojištění atd.
• nástup dle dohody, možný ihned
V případě Vašeho zájmu nás neváhejte kontaktovat prostřednictvím e-mailu: job@dream-job.cz společně s přiloženým CV, děkujeme!
