Pro legendu mezi českými hotely, symbol komfortu i tradiční noblesy spojené s aktuálními trendy, hledáme profesionála a znalce té nejsladší gastronomie na pozici Šéfcukrář/ka. Hotel prošel citlivou rekonstrukcí a dlouhodobě se těší popularitě domácích i zahraničních hostů i VIP akcí, nejvyšší úroveň kvality služeb napříč všemi outlety je zde standardem a o chuťové zážitky se stará stabilní profi tým. Budoucí cukrářská posila dostane dostatek prostoru přidat vlastní nápady a obohatit prezentaci sladké kuchyně a navázat na tradiční českou cukrařinu, se kterou je tato značka neodmyslitelně spojena už od svých počátků.
Co požadujeme:
• předchozí prokazatelnou zkušenost na obdobné vedoucí pozici min. 3 roky,
• samostatnou tvorbu sladkého menu, sezónních úprava a nabídek, vzhled celkové prezentace,
• znalost cukrářského/pekařského řemesla, přehled v nových trendech,
• chuť pracovat s českou „klasikou“ a zároveň nabídnout i něco navíc,
• zodpovědnost ke všem provozním standardům, znalost norem a legislativy HACCP, bezpečnost práce atd.,
• vedení skladového hospodářství, práce s interními systémy.
Co nabízíme:
• příležitost stát se součástí týmu legendární značky, spolupracovat s profesionály a srdcaři,
• prostor pro samostatnost a kvalitní tvorbu velmi důležité části nabídky,
• možnost ovlivnit celkovou prezentaci a styl sladké nabídky,
• práci výhradně s kvalitními surovinami, technologiemi, v čistém a novém zázemí,
• adekvátní finanční ohodnocení dle zkušeností, HPP, zajištěné ubytování (menší byt) a další benefity.
Nástup: dle dohody
Pokud Vás naše nabídka zaujala, neváhejte a zašlete nám své CV na job@dream-job.cz Budeme se těšit! Tým Agentury Dream Job
