servis_1

← Zpět

Restaurant & Catering Manager – restaurační zařízení, Praha

Praha
NOVÉ
Pro našeho klienta, moderní restauraci situovanou ve vyhledávané čtvrti pražských kancelářských center, hledáme zkušeného a samostatného Restaurant & Catering Managera, který bude stát v čele provozu a zároveň posune podnikání na novou úroveň.

Restaurace se zaměřuje především na denní provoz a obědovou nabídku pro firemní klientelu, ale její ambice sahají dál – cílem je více rozšířit cateringové služby, zefektivnit provozní procesy a budovat silnější přítomnost na trhu skrze moderní marketingové aktivity. Hledáme manažera, který dokáže spojit každodenní provozní dohled s obchodním uvažováním, má cit pro gastronomii i orientaci na klienta, a chce se aktivně podílet na růstu a rozvoji značky.

Náplň práce:

  • vedení a organizace každodenního chodu restaurace,
  • nastavení a optimalizace provozních a servisních procesů,
  • spolupráce s kuchyní na přípravě cateringových nabídek a tematických menu,
  • vedení týmu, nábor a motivace zaměstnanců,
  • aktivní oslovování nových klientů, zejména z firemního prostředí v okolí,
  • péče o stávající zákazníky a udržování vysoké úrovně servisu,
  • spolupodílení se na tvorbě marketingové strategie, zejména na sociálních sítích,
  • kontrola kvality služeb, motivace a vedení personálu,
  • spolupráce s majitelem restaurace na plnění obchodních cílů.

Požadujeme:

  • 5-10 let praxe na pozici restaurant managera, ideálně v prostředí s důrazem na kvalitu a zákaznickou zkušenost,
  • máte zkušenost s organizací nebo koordinací cateringových služeb (firemní akce, coffee breaky, obědy, eventy apod.),
  • není Vám cizí obchodní přístup a jste schopni samostatně vyhledávat nové obchodní příležitosti,
  • umíte vést tým, komunikovat s dodavateli i zákazníky a máte přirozenou autoritu,
  • jste organizačně silní, umíte pracovat s týmem,
  • orientujete se v moderních trendech gastronomie i marketingu, včetně práce se sociálními sítěmi.

Nabízíme:

  • zázemí stabilní investiční společnosti,
  • možnost výrazně ovlivnit směřování podniku a jeho obchodní výsledky,
  • podporu vedení i prostor pro vlastní iniciativu,
  • férové mzdové ohodnocení odpovídající zkušenostem a výkonu.

Pokud máte chuť přenést své zkušenosti do nového prostředí, které ocení vaši odbornost i lidský přístup, budeme se těšit na vaši reakci. Vaše CV a motivační dopis zašlete prosím na adresu: job@dream-job.cz .

Zaujala vás tato pracovní pozice?

Svůj životopis nám můžete zanechat právě teď!