← Zpět

F&B Manager- lázeňský hotel, západní Čechy

regiony

NOVÉ

Pro našeho významného klienta, renomovaný čtyřhvězdičkový lázeňský hotel s dlouholetou tradicí a mezinárodní klientelou, hledáme zkušeného a profesionálního F&B Managera, který převezme plnou odpovědnost za řízení gastronomických provozů hotelu. Hotel se nachází v atraktivní lázeňské lokalitě a klade důraz na vysoký standard služeb, kvalitu gastronomie a individuální přístup k hostům.

Pozice je vhodná pro kandidáta s manažerskými zkušenostmi v oblasti gastronomie, který má přirozené vůdčí schopnosti, orientaci na výsledek a smysl pro detail. Úspěšný kandidát bude klíčovou součástí managementu hotelu a bude se aktivně podílet na dalším rozvoji F&B konceptu v souladu s lázeňským charakterem hotelu.

Náplň práce:

komplexní řízení oddělení food & beverage v rámci hotelu,
odpovědnost za kvalitu gastronomických služeb a spokojenost hostů,
vedení, motivace a rozvoj týmu zaměstnanců f&b oddělení,
spolupráce se šéfkuchařem na tvorbě menu a gastronomické strategie,
plánování směn, personálních kapacit a provozních procesů,
kontrola nákladů, food costu a beverage costu,
organizace banketů, společenských akcí a hotelových eventů,
dohled nad dodržováním hygienických a bezpečnostních standardů.

Požadujeme:

prokazatelnou praxi na obdobné pozici v hotelovém nebo restauračním provozu,
zkušenosti s řízením gastronomických týmů a provozů vyšší kategorie,
silné organizační a manažerské schopnosti,
orientaci na hosta a vysokou úroveň poskytovaných služeb,
ekonomické myšlení a zkušenosti s rozpočty a reportingem,
výborné komunikační dovednosti a profesionální vystupování,
znalost anglického jazyka podmínkou,
znalost německého jazyka výhodou.

Nabízíme:

odpovědnou a prestižní pozici u stabilního zaměstnavatele,
atraktivní finanční ohodnocení odpovídající zkušenostem kandidáta,
možnost realizovat vlastní nápady a ovlivnit gastronomický koncept hotelu,
dlouhodobou spolupráci a profesní stabilitu,
zaměstnanecké benefity a zvýhodněné hotelové a lázeňské služby,
podporu ze strany vedení hotelu i personální agentury,
práci v příjemném a reprezentativním lázeňském prostředí.

Pokud hledáte výzvu, kde vaše preciznost, energie a smysl pro detail opravdu vyniknou, zašlete nám své CV na job@dream-job.cz

Archiv již obsazených pracovních pozic

Zaujala vás tato pracovní pozice?

Svůj životopis nám můžete zanechat právě teď!