logo-agentura-dreamjob
Zobrazit volné pozice
EN
ikona-pozice-general_manager

← Zpět

F&B Manager – gastronomické provozy, Teplice

regiony
NOVÉ
Pro stabilní gastronomickou skupinu hledáme zkušeného Food & Beverage Managera, který převezme odpovědnost za řízení několika provozů v Teplicích.

Tato role je ideální pro kandidáta s přirozeným leadershipem, silným organizačním talentem a zkušeností s provozním i ekonomickým řízením F&B segmentu.

Pozice zahrnuje vedení více gastronomických konceptů a každodenní koordinaci provozu s důrazem na kvalitu služeb, efektivitu a obchodní výsledky. Hledáme osobnost, která se nebojí operativy, umí motivovat tým a zároveň přinášet nové nápady pro další rozvoj provozů.

Náplň práce:

  • Kompletní zastřešení a každodenní řízení gastronomických provozů v Teplicích.
  • Vedení a koordinace managementu i provozních týmů.
  • Odpovědnost za kvalitu servisu, hygienické standardy a zákaznickou zkušenost.
  • Dohled nad plynulým chodem provozů a řešení operativních situací.
  • Kontrola food costu, beverage costu a hospodářských výsledků.
  • Optimalizace nákladů, produktivity a efektivity provozů.
  • Participace na budgetech, forecastingu a plánování.
  • Spolupráce na marketingových aktivitách, eventech a promo akcích.
  • Tvorba sezónních nabídek a podpora profitability provozů.
  • Monitoring trhu, konkurence a nových trendů v gastronomii.
  • Nábor, vedení, motivace a rozvoj zaměstnanců.
  • Organizace školení a nastavování provozních standardů.

Požadujeme:

  • Kandidáta s minimálně 3–5 lety zkušeností na obdobné manažerské pozici.
  • Zkušenosti z gastronomie, hotelového nebo retail F&B segmentu.
  • Silné organizační a komunikační schopnosti.
  • Hands-on přístup a přirozenou autoritu při vedení týmu.
  • Orientaci na hosta, kvalitu služeb a obchodní výsledky.
  • Zkušenost s cost controllingem a provozním řízením.
  • Znalost práce s POS systémy a MS Office.
  • Český jazyk podmínkou, anglický výhodou.

Nabízíme:

  • Odpovědnost za provozy s obsluhou, cca 350 hostů denně.
  • Samostatnou manažerskou pozici s možností realizace vlastních nápadů.
  • Stabilní zázemí silné společnosti.
  • Dynamické pracovní prostředí a možnost profesního růstu.
  • Možnost firemního ubytování.
  • Zaměstnanecké benefity a slevy.
  • Služební automobil.
  • Finanční ohodnocení od 75 000 CZK/měsíc.

Pokud hledáte novou manažerskou výzvu v oblasti gastronomie a chcete být součástí ambiciózního projektu v Teplicích, zašlete nám své CV na job@dream-job.cz.

Archiv již obsazených pracovních pozic

Zaujala vás tato pracovní pozice?

Svůj životopis nám můžete zanechat právě teď!