ikona-pozice-technical_director

← Zpět

F&B Manager – 4* hotel, Praha

OBSAZENO

Nabízíme možnost podílet se na dalším rozvoji velmi dobře fungujícího hotelového / gastro konceptu. Pro etablovaný brand v centru Prahy, který nabízí komfortní zázemí pro leisure i business klientelu, hledáme leadera na pozici F&B Manager. Tato role obnáší multiple outlets provozní a personální řízení.

Náplň práce: 
koordinace týmu gastro středisek, zabezpečení celkové efektivity provozu a standardů kvality,
odpovědnost za výsledky – tvorba budgetu, sledování výsledků, optimalizace nákladů, upselling, reporting,
vlastní iniciativa, uplatnění nových myšlenek a trendů, kam koncept směřovat, jak zlepšovat procesy…
kontrola skladového hospodářství, znalost všech norem a legislativy, BOZP, HACCP atd.,
intenzivní práce s týmem – zkušený leadership, spolupráce při náboru, rozvoj a vzdělávání kolegů,
aktivní podpora marketingové a PR strategie, zacílení na správnou skupinu hostů.

Požadujeme:
předchozí zkušenosti na pozicích F&B manager / director, prokazatelné výsledky,
znalost prostředí a standardů 4/5* hotelu, zájem o trendy v gastronomii,
komplexní přehled v ekonomických výkazech, reportingu, práce s interními systémy.
vyzrálou osobnost s předpoklady pro vedení většího týmu,
výborné komunikační dovednosti, přirozenou autoritu, výborný Aj a Čj.

Nabízíme: 
adekvátní ohodnocení odpovídající rozsahu zodpovědnosti
HPP na dobu neurčitou, stabilitu, manažerský motivační program,
firemní benefity, prostor pro invenci a příjemné pracovní prostředí.

Za zaslané CV in English na: job@dream-job.cz předem děkujeme. Tým Dream Job 

Mějte to bez práce a nahrajte nám svůj životopis.
V portfoliu máme i neinzerované pozice, na které hledáme profesionály z oboru.

V případě shody vašich zkušeností s otevřenými pozicemi vás sami kontaktujeme.