Zástupce šéfkuchaře – panoramatická restaurace, Špindlerův Mlýn

pozice-Head-chef
ikona-personalni-agentura-dream-job

Personální agentura
Dream Job
specialista na gastro jobs a horeca jobs

Do malebné restaurace nacházející se na úpatí Krkonoš hledáme schopného zástupce šéfkuchaře, který návštěvníkům zajistí ojedinělý zážitek v podobě spojení dobrého jídla a nádherného výhledu na krásnou Krkonošskou přírodu.
Pokud se nebojíte práce v horské oblasti, máte vztah k tradičním českým specialitám i mezinárodní kuchyni a chcete se stát nepostradatelným článkem týmu, nenechte si tuto nabídku ujít!

Náplň práce:
 plnohodnotné zastoupení šéfkuchaře v jeho nepřítomnosti,
 zodpovědnost za každodenní fungování kuchyně,
 vedení 6členného týmu kuchařů,
 péče o personál i hosty restaurace,
 podíl na vytváření receptů a menu,
 úzká spolupráce s šéfkuchařem při vyhotovení a sestavování nových pokrmů,
 aktivní inovace jídelních lístků,
 školení kuchyňských pracovníků a nováčků,
 jednání s dodavateli,
 vyřizování objednávek a sledování stavu zásob,
 zodpovědnost za čistotu kuchyně a dodržování hygienických předpisů.

Požadavky:
 praxe min. 1 rok na pozici zástupce šéfkuchaře/vedoucího směny…,
 vyučení v oboru,
 zkušenost s vedením týmu pracovníků,
 odolnosti vůči stresu a schopnost rychle se rozhodovat,
 přirozený respekt a komunikační dovednosti,
 samostatnost, flexibilita, iniciativa a smysl pro detail.

Nabízíme:
 plat od 35,000 Kč + zajímavé bonusy a prémie,
 příjemné pracovní prostředí v horské oblasti,
 možnost ubytování v blízkosti restaurace zdarma.

Nástup: IHNED

 

 

 

V případě, že můžete naplnit uvedené požadavky a chcete se dozvědět více, budeme se těšit na zaslané CV na: job@dream-job.cz, předem děkujeme! Tým Agentury Dream Job s.r.o.