Sous Chef – luxusní hotel, Karlovy Vary

NEW
pozice-Product-manager
ikona-personalni-agentura-dream-job

Personální agentura
Dream Job
specialista na gastro jobs a horeca jobs

Do luxusního hotelu v Karlových Varech hledáme zástupce šéfkuchaře s nejenom mimořádným kulinářským nadáním, ale také s vášní pro gastronomii, neúprosným smyslem pro detail a výraznými dovednostmi vedení týmu. Pozice vyžaduje schopnost úspěšně zvládat vysoké nároky kuchyně, ať už jde o přípravu exkluzivních pokrmů, organizaci pracovního procesu či zajištění maximální spokojenosti hostů.

Náplň práce:

  • Zodpovědnost za řádnou přípravu a chod kuchyně, zastupování šéfkuchaře,
  • efektivní vedení týmu cca 25 kuchařů,
  • příprava pokrmů, spolupráce na tvorbě menu,
  • skladové hospodářství, zajištění efektivity provozu, kontakt s dodavateli,
  • dodržování a kontrola hygienických a bezpečnostních předpisů.

Požadujeme:

  • Spolehlivého týmového hráče s odpovídající praxí, 
  • organizační schopnosti, respekt k surovinám a smysl pro pořádek,
  • silné leadership dovednosti,
  • loajální přístup k týmu i chuť posouvat se v oboru stále dál.

Nabízíme:

  • Adekvátní platové ohodnocení + pravidelné bonusy, HPP na dobu neurčitou,
  • zázemí renomovaného hotelu,
  • ubytování,
  • balíček zajímavých benefitů, profesionální tým i vedení.

 

V případě, že odpovídáte uvedeným požadavkům a máte zájem o tuto pozici, zašlete nám svůj životopis na email job@dream-job.cz.