Šéfkuchař/ka – zámecký resort, střední Čechy

NOVÉ
pozice-Head-chef
ikona-personalni-agentura-dream-job

Personální agentura
Dream Job
specialista na gastro jobs a horeca jobs

Pro našeho významného klienta, kterým je známý zámecký resort nedaleko Prahy, kde se pravidelně konají akce mezinárodního rozsahu, hledáme zkušeného kandidáta na pozici Šéfkuchař/ka. Tato nabídka je určena především pro profesionála, který ocení stabilitu, dokáže pracovat pod stresem a nebojí se převzít zodpovědnost za celkový denní chod provozu kuchyně se vším, co k tomu patří vč. realizací pravidelných společenských akcí. Do týmu přivítáme novou energii a loajální přístup a poskytneme maximálně možnou podporu pro nový start. 

Náplň práce:
zajištění bezproblémového denního chodu provozu, vedení týmu a realizaci akcí,
dodržování hygienických a bezpečnostních norem (HACCP, BOZP),
tvorba menu a příprava pokrmů, spolupráce na dalším upgradu služeb i nabídky,
příprava rozpisu směn zaměstnanců, pravidelná kontrola skladových zásob,
komunikace s dodavateli, kalkulace a vedení související administrativy.

Požadavky:
zkušenosti z šéfkuchařské pozice min. 3 roky,
výuční list a adekvátní přehled v oboru,
pozitivní energie, přirozená autorita, aktivní přístup k práci,
schopnost vést a motivovat tým a pracovat s chladnou hlavou,
zkušenosti s kalkulacemi a tvorbou menu,
spolehlivý přístup a chuť aktivně se zapojit do inovací,
profesionální vystupování a výborná organizace práce.

Co klient nabízí?
dlouhodobou spolupráci, stabilitu, podporu a možnost profesní realizace,
motivující finanční ohodnocení na HPP + pravidelné bonusy,
příjemné benefity - stravování zdarma, příspěvky na sportovní aktivity, služební vůz atd.
• nástup dle dohody, možný ihned

V případě Vašeho zájmu nás neváhejte kontaktovat prostřednictvím e-mailu: job@dream-job.cz společně s přiloženým CV, děkujeme!