Šéfkuchař – velkokapacitní restaurace, Krkonoše

NOVÉ
pozice-Head-chef
ikona-personalni-agentura-dream-job

Pro etablovanou společnost provozující nejznámější skiareály u nás i v zahraničí obsazujeme pozici Šéfkuchaře pro jejich velkokapacitní restauraci v krásném horském prostředí. Hledáme profesionála, který je připraven být aktivním členem svého týmu, hledá dlouhodobou spolupráci a k horám má pozitivní vztah. Jedná se o středisko s veškerou občanskou vybaveností, které je populárním místem pro aktivní i odpočinkový pobyt v průběhu celého roku.

Šéfkuchař je zodpovědný za:
 koordinaci denní přípravy a celkový chod kuchyně,
tvorbu menu a kalkulací,
 skladové hospodářství a adekvátní stav zásob,
• komunikaci s dodavateli, objednávky,
 personální vedení, rozpis služeb,
 HACCP, dohled nad stavem technologického vybavení.

Požadujeme:
• předchozí zkušenost s vedením kuchyně min. 3 roky,
odborné vyučení (zkušenost z horského provozu vítána),
znalost cenotvorby a skladového hospodářství,
zájem o gastronomii i stabilní spolupráci,
energii na práci s týmem, přirozenou autoritu.

Nabízíme:
• možnost dlouhodobé spolupráce na HPP,
• zázemí stabilní společnosti,
• odpovídající ohodnocení, firemní benefity,
• práci v příjemném horském prostředí,
• ubytování zdarma.

Pokud hledáte novou atraktivní příležitost pro dlouhodobou spolupráci, rádi sdělíme k nabídce bližší informace a budeme se těšit na Vaši odpověď na: job@dream-job.cz!

Tým Agentury Dream Job s.r.o.