Operations Manager – bookstore & coffee bar, Praha

OBSAZENO
pozice-Dosm-reditel-obchod-a-marketing-odd
ikona-personalni-agentura-dream-job

Personální agentura
Dream Job
specialista na gastro jobs a horeca jobs

Pro jedinečný koncept v centru Prahy, populární kavárnu s knihkupectvím, hledáme zkušeného manažera pro vedení týmu 15-20 lidí. Jde o místo, které je pražským kulturním epicentrem především u expat komunity a poskytuje jedinečnou příležitost pro neformální schůzky i společenské eventy. Kavárna pravidelně pořádá akce v podobě živé hudby, literárního čtení, filmové projekce a přináší ideální zázemí pro sledování špičkových sportovních událostí. Nadstandardní nabídka populární knihovny nabízí výběr z přibližně 10.000 pečlivě vybraných titulů, které kvalitou uchvátí i toho nejzkušenějšího čtenáře. Hostům je nabízeno typické americké menu, které se těší značné oblibě a v mezinárodních průvodcích je to jedno z doporučených míst, které v Praze navštívit.

Požadujeme:

  • Předchozí zkušenosti v F&B provozech min. 5 let, zahraniční praxe vítána,
  • Znalost standardní operativy, foodcostů, výběrových řízení na dodavatele,
  • Perfektní znalost anglického jazyka ( majitel je z USA) a českého jazyka (úřady, legislativa),
  • Prokazatelná praxe s vedením lidí – administrativa spojená s HR procesy,
  • Znalost ekonomických souvislostí, přehled v účetních dokladech – tvorba budgetu, kontrola výsledků, komunikace s úřady,
  • Skvělé organizační schopnosti – dohled nad denním provozem a pořádání výše jmenovaných special events,
  • Orientace na detail a kladný vztah ke knihám – objednávky, přebírání zboží (knih), jejich správné zařazení,
  • Pozitivní zájem o expat komunitu – chuť tvořit příjemné zázemí pro cizince žijící v ČR a být součástí velmi dynamického prostředí.


Nástup:
leden/únor 2020

V případě, že můžete naplnit uvedené požadavky a chcete se dozvědět více, budeme se těšit na zaslané CV na: consultant@dream-job.cz, předem děkujeme! Tým Agentury Dream Job s.r.o.