Operations Manager – bookstore & café, Praha

pozice-Product-manager
ikona-personalni-agentura-dream-job

Personální agentura
Dream Job
specialista na gastro jobs a horeca jobs

Pro jedinečný koncept v centru Prahy, populární kavárnu s knihkupectvím, hledáme zkušeného manažera pro vedení menšího týmu. Jde o místo, které je pražským kulturním epicentrem především u expat komunity a poskytuje jedinečnou příležitost pro neformální schůzky i společenské eventy. Při standardním provozu se zde pořádají pravidelné kulturní akce - hudba, literární čtení, projekce filmové i sportovní přenosy. Nadstandardní nabídka knihovny nabízí výběr z přibližně 10.000 pečlivě vybraných titulů. Hostům je zde k dispozici klidné a komfortní prostředí a v nabídce je především typické americké menu, které se těší značné oblibě i v mezinárodních průvodcích.

Požadujeme:

  • Předchozí zkušenosti v řízení F&B provozu min. 3 roky, zahraniční praxe velmi vítána,
  • Znalost standardní operativy, foodcostů, výběrových řízení na dodavatele,
  • Perfektní znalost anglického jazyka ( majitel je z USA) a českého jazyka (úřady, legislativa),
  • Prokazatelná praxe s vedením lidí – administrativa spojená s HR procesy,
  • Znalost ekonomických souvislostí, přehled v účetních dokladech – tvorba budgetu, kontrola výsledků, komunikace s úřady,
  • Skvělé organizační schopnosti – dohled nad denním provozem i pořádáním special events,
  • Orientace na detail a kladný vztah ke knihám – objednávky, přebírání zboží (knih), jejich správné zařazení,
  • Pozitivní zájem o expat komunitu – chuť tvořit příjemné zázemí pro cizince žijící v ČR a být součástí velmi dynamického prostředí.

Nabízíme: 

  • Fajn práci na HPP v prostředí, kde se stále něco děje - kombinace gastro/eventy/kultura, 
  • Samostatnou a velmi zodpovědnou práci s možností realizace vlastních nápadů i zapojení kreativity,
  • Adekvátní finanční ohodnocení, zázemí stabilní společnosti v dlouhodobě fungujícím a oblíbeném podniku.


Nástup:
dle dohody

V případě, že můžete naplnit uvedené požadavky a chcete se dozvědět více, budeme se těšit na zaslané CV v AJ na: consultant@dream-job.cz, předem děkujeme! Tým Agentury Dream Job s.r.o.