Šéfcukrář/ka – legendární spa hotel, západní Čechy

OBSAZENO
pozice-Head-chef
ikona-personalni-agentura-dream-job

Personální agentura
Dream Job
specialista na gastro jobs a horeca jobs

Pro legendu mezi českými hotely, symbol komfortu i tradiční noblesy spojené s aktuálními trendy, hledáme profesionála a znalce té nejsladší gastronomie na pozici Šéfcukrář/ka. Hotel prošel citlivou rekonstrukcí a dlouhodobě se těší popularitě domácích i zahraničních hostů i VIP akcí, nejvyšší úroveň kvality služeb napříč všemi outlety je zde standardem a o chuťové zážitky se stará stabilní profi tým. Budoucí cukrářská posila dostane dostatek prostoru přidat vlastní nápady a obohatit prezentaci sladké kuchyně a navázat na tradiční českou cukrařinu, se kterou je tato značka neodmyslitelně spojena už od svých počátků.

Co požadujeme:
předchozí prokazatelnou zkušenost na obdobné vedoucí pozici min. 3 roky,
samostatnou tvorbu sladkého menu, sezónních úprava a nabídek, vzhled celkové prezentace,
znalost cukrářského/pekařského řemesla, přehled v nových trendech,
chuť pracovat s českou "klasikou" a zároveň nabídnout i něco navíc,
zodpovědnost ke všem provozním standardům, znalost norem a legislativy HACCP, bezpečnost práce atd.,
vedení skladového hospodářství, práce s interními systémy.

Co nabízíme:
příležitost stát se součástí týmu legendární značky, spolupracovat s profesionály a srdcaři,
prostor pro samostatnost a kvalitní tvorbu velmi důležité části nabídky, 
možnost ovlivnit celkovou prezentaci a styl sladké nabídky,
práci výhradně s kvalitními surovinami, technologiemi, v čistém a novém zázemí,
adekvátní finanční ohodnocení dle zkušeností, HPP, zajištěné ubytování (menší byt) a další benefity. 

Nástup: dle dohody

 

Pokud Vás naše nabídka zaujala, neváhejte a zašlete nám své CV na job@dream-job.cz Budeme se těšit! Tým Agentury Dream Job