F&B Service Manager – international chain, Brno

pozice-Restaurant-manager
ikona-personalni-agentura-dream-job

Personální agentura
Dream Job
specialista na gastro jobs a horeca jobs

Pro oblíbený 4* hotel v jihomoravské metropoli, patřící do rodiny známého mezinárodního brandu, obsazujeme pozici F&B Service Manager. Hledáme profesionála v servisu s prokazatelnou praxí z hotelového provozu. Hotel se řadí mezi nejlépe hodnocené podniky v regionu a nabízí vysoký komfort ubytování, kvalitní služby i adekvátní technické zázemí pro pořádání akcí. Manažerské dovednosti, energický a pozitivní přístup s chutí intenzivně pracovat se svým týmem je nezbytný.

Hlavní odpovědnost:
• provozní řízení a koordinace servisu na všech F&B outlets (bez kuchyně) s důrazem na dodržování vysoké úrovně služeb,
• personální vedení a motivace F&B týmu - trénink, koordinace činností ve směnném provozu, hodnocení...
optimalizace nákladů, průběžné vyhodnocování výsledků, reporting, upselling,
• komunikace s hosty, obchodními partnery, dodavateli i napříč odděleními, úzká spolupráce s Head Chef,
zajištění spokojenosti hostů, řešení případných stížností i individuálních požadavků dle corporate standards.

Požadujeme:
zkušenost s řízením provozu hotelové restaurace resp. F&B úseku,  vedení týmu 10+,
středoškolské vzdělání, perfektní Čj a velmi dobrou znalost Aj,
znalost restauračních softwarů, standardů, provozních procesů, skladového hospodářství atd.
zájem o obor, loajální přístup, vyrovnanou a pozitivní osobnost. 

Nabízíme:
příjemné pracovní prostředí a podpora vedení společnosti, neformální firemní kultura,
• adekvátní finanční ohodnocení dle zkušeností + řada firemních benefitů,
zázemí silného hráče na trhu, kvalitní péči o zaměstnance i prostor pro další profesní realizaci.


Nástup:
dle dohody, možný hned

V případě, že Vás nabídka oslovila a hledáte novou profesní zkušenost, rádi se o Vás dozvíme více a předem děkujeme za CV na: job@dream-job.cz