Junior F&B Manager – 4* hotel – Praha

NOVÁ

Naším klientem je expandující hotelová síť provozující známé hotely v Praze a v Českém Krumlově. Pro jejich kapacitně největší hotel v ideálně dostupné lokalitě nedaleko centra Prahy, hledáme zkušeného profesionála na pozici "Junior F&B Manager", který bude svému nadřízenému plnohodnotným zástupcem a zároveň pravou rukou.
Hotel disponuje velkou kapacitou cca 600 pokojů - tedy výborným zázemím pro pořádání velkých eventů a kongresů, ale zároveň také nadstandardní nabídkou sportovních a leisure aktivit (bazén, bowling...).

Hlavní odpovědností bude:
 plnohodnotný zástup nadřízeného F&B Managera, dohled nad každodenním provozem všech outletů v rámci celého hotelu,
 kontrola dodržování úrovně servisu a všech provozních standardů,
 koordinace jednotlivých provozních činností, zajištění speciálních akcí,
 znalost práce s pokladním softwarem (Alto výhodou), přehled v legislativních pravidlech (HACCP, EET atd.),
 spolupráce s šéfkuchařem, nákupčím a dalšími odděleními v souvislosti s optimalizací nákladů,
 řešení nestandardních situací a stížností,
 podpora a motivace personálu, zajištění dostatečného pokrytí servisu na všech úrovních.

Požadujeme:
•  
předchozí adekvátní zkušenost z většího hotelového provozu,
  výborná znalost AJ, min.středoškolské vzdělání,
  přirozený smysl pro perfektní zákaznický servis a týmovou práci, časovou flexibilitu,
  osobnost s výbornými komunikačními a organizačními schopnostmi.

Nabízíme:
• 
příjemné prostředí 4* hotelu se silným zázemím,
 profesní výzvu a možnost dalšího růstu v rámci společnosti,
 zajímavé firemní benefity - podpora vzdělávání, dovolená navíc atd.
 adekvátní finanční ohodnocení.

Budeme se těšit na odpověď na: job@dream-job.cz a za zaslané CV v Aj předem děkujeme! Dream Job.