Head Chef – an international hotel chain

Naším klientem je středně velký 4* hotel, který je součástí jedné z nejvýznamnějších světových hotelových sítí. Hotel nabízí svým hostům k ubytování 150 komfortních pokojích, 4 variabilní konferenční místnosti ideální jako zázemí pro pořádání větších eventů, výbornou dostupnost do centra Prahy a skvělou úroveň služeb, která je synonymem této značky.

Pro vedení zdejší kuchyně hledáme vhodného kandidáta na pozici "Head Chef", který je připraven do budoucna kariérně růst a má zájem o dlouhodobou spolupráci. Profesionální hotelovou gastronomii zde zajišťuje mladý stabilní tým, který se stará nejen o kvalitní nabídku stravování v běžném hotelovém režimu, ale také o chutné menu zaměřené na českou kuchyni v  a la carte restauraci s domácí neformální atmosférou určenou nejen pro hotelové hosty.

Požadujeme:
- min. 3 roky zkušeností s vedením kuchyně na obdobné pozici ideálně v hotelovém provozu (Head Chef, Sous Chef, Chef de Partie),
- energický přístup, schopnost improvizace a organizační zdatnost,
- znalost všech náležitostí spojených s chodem kuchyně (HACCP, personální agenda, kalkulace, potřebná administrativa, skladové hospodářství atd.),
- odborné vyučení,
- dobrá znalost AJ (mezinárodní prostředí),
- chuť motivovat své kolegy a hledat zlepšení a inovace.

Nabízíme:
- stabilitu a zázemí největšího hráče na trhu,
- korporátní kulturu s lidským přístupem,
- možnost budoucího kariérního postupu v rámci celé společnosti,
- adekvátní finanční ohodnocení spolu s firemními bonusy.

Pro více detailů nás neváhejte prosím kontaktovat na: job@dream-job.cz a za zaslané CV předem děkujeme! Dream Job