Zprávy ze světa hospitality a gastrojobs

Přinášíme vám zajímavosti, novinky, rozhovory se zajímavými osobnostmi v oboru a další…

Přečtěte si rozhovory se zajímavými lidmi ze světa hospitality a gastrojobs. Nechte se inspirovat.

Názory z hotelnictví na současnou situaci

Vážení kolegové-spoluobčané, dovoluji si vyjádřit svůj osobní postoj, který jsem koncem minulého týdne zaslal zaměstnancům naší společnosti a který naleznete níže. Neočekávám, že se mnou budete souhlasit, ovšem potřebu vyjádřit...

Rozhovor s osobností – Andrea Knorová

Andrea Knorová, původem z Moravy, vystudovala obchodní akademii a sociální právo. Pro svůj nynější profesní profil sbírala zkušenosti z různých pozic zahrnující Revenue, Front Office Management, Marketing & PR, Rezervace… Kariéru budovala...

Rozhovor s osobností – Miroslav Bukva

Ing. Miroslav Bukva, MBA vystudoval technickou univerzitu ČVUT v Praze. V roce 1991 se však dostal do hotelového průmyslu, když začal pracovat na recepci v hotelu Atrium. Během následujících let se postupně seznámil...

Rozhovor s osobností – Barbora Jelínková

Barbora Jelínková se v hotelnictví pohybuje již 20 let, vyzkoušela si práci recepční, executive lounge manažerky, asistenta front office manažera i vedoucí recepce, po dobu 5 let školila a vzdělávala kolegy...

Rozhovor s osobností – Martina Lazárová

Martina Lazárová je majitelka úspěšné hotelové konzultační společnosti M&J Hotel Advisor a v osobním životě šťastná maminka dvou dětí. Má diplom z College of Tourism Goodwill a MBA z University of New York...

Rozhovor s osobností – Silvie Cindričová

Silvie vystudovala hotelovou školu v Opavě, po jejíž ukončení vedly její kroky do Švýcarska, kde absolvovala Vyšší odbornou školu hotelnictví a cestovního ruchu v Bellinzoně. Od té doby pracuje v hotelovém oboru s mezinárodním...

Rozhovor s osobností – Martin Kocourek

Martin Kocourek je jednatelem úspěšné hotelové společnosti a v osobním životě šťastným otcem dvou dcer. Za jeho skvělou kariérou stojí studium hotelové školy, pozice F&B manažera v Německu a mnoho dalšího… Jeho...

Rozhovor s osobností – Petr Manuel Ulrych

Dobrý den, Petře. Máme to štěstí, že Vás řadu let můžeme číst jako redaktora časopisu COT. Jak jste k této práci vlastně dostal? To je dlouhá – už víc jak sedmnáctiletá –...

Rozhovor s osobností – Kateřina Braithwaite

Kateřino, Vy jste kouč, trenér a expert na mezinárodní etiketu. Školíte velké korporátní týmy, ale také jste třeba nedávno školila „etiketu odpoledního čaje“ pro Britskou obchodní komoru. Jak jste se...